手づくりパンの店 べスパン

妙にホッとしてまた食べたくなる「べスパン」の天然酵母パン

イタリア製スクーター「べスパ（VESPA）」を溺愛するご主人と、体に優しいパン作りのノウハウを独自に育ててきた奥様の仲良しオーナー夫婦が営む「手づくりパンの店 ベスパン」。「自分たちが食べて美味しいと思えるものを届けたい」という熱意を込めて平成9年に釈迦堂川通りの須賀川市古屋敷にオープンして以来、天然酵母パンを求める人や全国各地からバイクやカブ好きのライダーたちが集まる”ライダーズピット”としても注目されているんですよ!

お店の顔「べスパン」は指名買いされる人気NO.1商品

開店当初からベスパンを支える「ホシノ丹沢酵母パン種」は、国産米、国産小麦、麹などを原料として化学的な精製を加えず作られるパン酵母です。天然酵母を使ったパン生地は、季節やその日の気温、湿度のちょっとした変化にも敏感に反応し、出来栄えが左右されるほど非常に繊細です。前日に仕込みをして低温長時間発酵をさせた後に、翌朝の日が昇る前から夫婦分業で成型し、１つずつ丁寧に人の手で焼き上げます。純粋に美味しいパンを作りたくて選び抜いたパン種を使い、国内外の高品質な小麦粉をパンに合わせて7種類の生地を使い分け、きび糖、あら塩など基本に沿った材料以外は一切加えず、とことんシンプルを貫くのがべスパン流。店名を冠した「べスパン」は長年のファンが多い看板パン。ずっしりとした重量感、モチっとした弾力、噛みしめるたびに広がるまろやかな甘みやクセのない味わいは、べスパンの”オリジナリティ”そのもの。コロっと丸いフォルムに、ロゴの焼き印入りなのも可愛らしいポイントです。

約50種類ほど「べスパン」のラインナップを店内でチェック!

「べスパン」はレギュラーサイズとミニサイズの2種類展開で、子供たちのおやつや和洋のおかずと組み合わせて食事パンとしても愉しめます。会計時に注文すれば希望の個数を袋に入れてもらえますよ。その日に焼き上げたべスパンはもちろん美味しいけれど、一晩寝かせて生地がしっとりと馴染んだべスパンも美味。さらなる”もっちり”を体感したい方にオススメです。営業日の11時すぎには定番の菓子パンや食パン、サンド系、惣菜パン、季節限定のパンが出揃うので、ランチタイムの前後に訪れてみてくださいね。オトナたちのお酒の”アテ”になりそうなおつまみパンも充実。「くるみレーズン」はレーズン好きな奥様もイチオシ。チーズやワインに合わせたり、お好みでカリッとトーストしても◎。年代問わず地元民が足しげく通ってきた「べスパン」。これからも飽きの来ない味わいで愛されていくお店です。

べスパン
レギュラーサイズ　135円（税込）
ミニサイズ　68円（税込）

新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、須賀川市内の飲食店、小売店等々において、営業時間の変更、サービス内容の縮小がある場合がございます。各店舗のHPやSNSで発表される「最新情報」を十分にご確認いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

手づくりパンの店 べスパン
住所：須賀川市古屋敷5-8
営業時間：10：00～19：00
定休日：日曜、月曜、火曜
TEL:0248-73-0337
駐車場：有り
公式ＨＰはこちら
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