須賀川のまちなかで手に入る 季節限定の「地産地消」おやつ2選!

浜尾育ちの新鮮なりんご＆さつまいもで地産地消のおやつタイムを

りんご、ぶどう、柿など果実栽培が盛んな須賀川市の浜尾地区ですが、まちなかの「すかがわ観光物産館flatto」でも、浜尾直送の地場産野菜や果物、加工品が購入できるんですよ! 今回は「スイートファームありが」の収穫時期にしか出回らない「まる干し芋」と「りんご」をご紹介します!

お日様が作る美しい黄金色! 濃厚な食べ応えの「まる干し芋」

「スイートファームありが」の「まる干し芋」は、有我さんの畑で収穫した浜尾産「紅はるか」を贅沢に丸ごと1本使用。薄くスライスした“平干し“が主流のこの辺りでは珍しく、さつまいもの風味や色味を最大限に活かせる“丸干し“という加工法を採用しているのがこだわりです。1本ずつ手作業で皮を剥いてからふかし、7日から10日ほど天日でじっくりと乾燥させています。まずは、そのままウェットな食感とぎゅっと凝縮されたさつまいものねっとりとした甘みをダイレクトに楽しむこと。ラップをふんわりかけて、電子レンジで20秒ほど温めると、しっとり感と柔らかさがより際立って◎。おうちに昔ながらの石油ストーブがあれば、アルミホイルを敷いて表面を軽くあぶり、外側はカリっと、内側はほっくりでいただくなど、懐かしさが蘇る食べ方もオススメです。「まる干し芋」は無添加のため、開封後は早めに食べきるか、ラップに包んで冷凍保存でもOK。食べるときは自然解凍で良いので手軽ですよ! flattoでは5月初旬頃まで販売予定です。

まる干し芋　630円（税込）

浜尾と言えば「りんご」 flattoでは”旬”に合わせて品種違いが揃う!

阿武隈川沿いに広がる浜尾地区は、昼夜の寒暖差がはっきりしていてりんご栽培に適した気候です。シャクッと実の締まった甘いりんごを作っている果樹園が多いのも特徴のひとつ。「スイートファームありが」では「つがる」「早生ふじ」「サンふじ」などのメジャーな品種から、蜜入りが良く爽やかな甘みが強い「名月」という黄色みがかったりんごを栽培しています。須賀川市内では生産農家が少ない品種で、有我さんの「名月」は美味しいと評判を呼んでいるんですよ。flattoでは、はちきれんばかりに袋詰めされたその時期に一番美味しいりんごを、まちなかにいながら購入できるのでオススメです。そのままカットして食べるのはもちろん、フレッシュジュースにしても良し。その他、春から夏にかけては「桃」「ぶどう」「プラム」「プルーン」などを販売予定。ファームから直送される瑞々しいフルーツでヘルシーなおやつタイムを。地産地消でパワーチャージしましょう!

りんご(袋入り）　480円（税込）

<販売元>
スイートファームありが
住所：須賀川市浜尾猫沼53-1

新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、須賀川市内の飲食店、小売店等々において、営業時間の変更、サービス内容の縮小がある場合がございます。各店舗のHPやSNSで発表される「最新情報」を十分にご確認いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

＜まちなか購入可能な店舗＞
すかがわ観光物産館flatto
住所：須賀川市中町11
営業時間：9：30～18：00
定休日：年末年始
TEL:0248-94-4855
公式HPはこちら
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すかがわのおととは、
そこを覗けば、須賀川のちょっと嬉しい発見がある。
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