須賀川で食べる　寿司・海鮮

須賀川市はご存じ福島県の中通りに位置する内陸の街ですが、かつては奥州街道の重要な宿場町として栄えていました。
それゆえ、古くから多くのお寿司屋さんが軒を連ねていたそう。
街道の要衝として人や物、そして文化が行き交う中で、この内陸の地にも新鮮な魚介が届けられていたようです。その遠路はるばる運ばれた海の幸を美味しく提供するため魚を酢で締めるなど、高度な保存・調理の技術を持つ職人たちが須賀川に集ったと言われています。
また寿司は裕福な商人たちの商談の席、特別な日（ハレの日）のお祝い事など、様々な人々の集いの場を彩る’おもてなし’としてもこの地に深く根付き、後にそれが庶民にも広まっていったとされています。

今回は、脈々と受け継がれてきた須賀川の食文化を体感できる須賀川市内で食べられる美味しいお寿司・海鮮のお店を3件ご紹介します。
ぜひ、あなたのお気に入りの一軒を見つけてみてください。

“まごころ込めて”　地域に根差したおもてなしの心

tetteから車で15分。川東地区にある「川東　寿司幸」は60年以上地域で愛されるお寿司屋さんです。
江戸前寿司を学んだ先代がこの地にお店を開いて以降、お祝い事はもちろん、日常のランチから会食までさまざまな席に利用されています。
「川東　寿司幸」さんと言えば、あのお寿司が目を引く“ラッピングカー”を見たことがある方も多いのではないでしょうか。
現在でも須賀川市内はもちろん、北は郡山から南は白河まで。お寿司以外にもオードブルや仕出し弁当など、用途に応じ真心こめたお料理を配達しています。

この日いただいたのは握り寿司。
思わず笑みがこぼれてしまうくらい大ぶりのネタが乗った握りは、わざわざ市外からお客さんが訪れるのも納得の一品です。
さらに、店内でお召し上がりの方にはなんとあら汁のサービスが！大きめの魚がゴロゴロと入って、心も身体も温まる一杯です。

川東　寿司幸
住所:須賀川市小作田足原内22-2
営業時間:11:00～21:00
(電話受付8:00～19:00)
定休日:不定休
TEL:0248-79-3218
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寿司の技術はお墨付き！おもてなしで地域を見守ってきた寿司店

tetteから車で5分。
まもなく創業40年を迎える「鮨峰月」さんはご家族で営むお寿司屋さんです。
店主の大塚さんは巻き寿司の技術大会で全国三位に入賞したこともあるという、その高い技術には定評のある職人さんです。
甘く煮たかんぴょうや、毎年秋に市内で行われる食のイベントに出店している人気の卵焼きは開店時から変わらぬ配合だそうで、大塚さんの寿司職人人生を体現したような一品。ぜひ食べてみてください。

こちらはお店の名前を冠した「峰月にぎり」
開店からほぼ毎日、ルーティンとして仕込みを欠かさないという大塚さん。
細やかなこだわりはにぎり一つ一つにも感じられ、そんな店主に惹かれて開店時から通う常連さんもいらっしゃるのだとか。
メニューは寿司一本で勝負。その技術とおもてなしの心で来た方を楽しませています。

鮨　峰月
住所:須賀川市和田作の内38-2
営業時間:11:00～21:00
定休日:水曜日
TEL:0248-76-8088

ランチから宴会まで、海鮮をお手頃に楽しめるおもてなしのお店

tetteから徒歩7分。
趣ある、昔ながらの須賀川を感じる馬町エリア、風流のはじめ館の裏手にある「Sushi&Grillあづま」
「あづま寿司」の名で市民から親しまれたお寿司屋さんは現在「Sushi&Grillあづま」として、新鮮な海鮮の他に創作料理を提供し新たな形で地域に愛されるお店となっています。

ランチメニューにはお得なセットも。
この日いただいたのはミニ海鮮丼とミニ天丼がセットになった、なんとも欲張りなメニュー！海鮮も天ぷらも食べたい人には嬉しいですね♪さらに小鉢やデザートもついて、少しずついろいろ食べたい女性には特におすすめ。

広い店内には団体客にも対応でき、また子連れにも嬉しいお座敷席もあり、さまざまなシーンで利用したくなります。

Sushi&Grill あづま
住所:須賀川市馬町108
営業時間:ランチ11:30～14：30　　ディナー18:00～23:00(L.O.22:00)
TEL:0248-76-0990
定休日:不定休